Feine Ananascreme
Zutaten
| 20 | Ananasstückchen | |
|---|---|---|
| 1/8 | l | Ananassaft |
| 20 | ml | Rum |
| ½ | Zitrone; Saft davon | |
| 3 | Blatt Gelatine | |
| ¼ | l | Sahne |
| Zucker | ||
QUELLE OMA's Koch+Back-Bibliothek Weltbild-Verlag erfasst v. Renate Schnapka am 10.02.99 | ||
Zubereitung
Anmerkung des Herausgebers:
:Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Privatsammlungen von Koch- buechern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepasst.
In den heissem Ananassaft eingeweichte Gelatine ruehren. Rum und Zitronensaft, die Ananasstueckchen und den noetigen Zucker dazugeben und die Speise kaltstellen. Wenn die Masse anfaengt dick zu werden, die Sahne darunterziehen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Astrid |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Dessert Ananas Obst Alkoholisch |