Federkohl im Ofen, mit Kartoffeln und Maroni
Zutaten
| Kartoffeln | ||
| Zwiebeln | ||
| Gemüsebrühe | ||
| Federkohl; Grünkohl | ||
| Muskat | ||
| Pfeffer | ||
| Kastanien | ||
| Butter | ||
AUFGESCHNAPPT VON Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Kartoffeln - sowie Zwiebeln - schaelen, in duenne Scheiben schneiden und in eine Gratinform mit Deckel knapp zur Haelfte einfuellen. Mit Gemuesebruehe gerade bedecken.
Federkohl putzen und kleingehackt auf die Kartoffeln und Zwiebeln geben. Muskat und frisch gemahlenen Pfeffer darueberstreuen und im Federkohl vermischen.
Den Federkohl oben mit einigen - oder mehr, Menge nach Geschmack... - geschaelten Maronie garnieren.
Zugedeckt im Ofen bei kleiner Flamme langsam garen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Frisch Grünkohl Kartoffel Kastanie |