Fürstliches Soufflé
Zubereitung
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Butter, Zucker, Eidotter schaumig rühren und die Schokolade unterziehen, steif geschlagenes Eisweiß unterheben, in einer nicht zu hohen, gefetteten, bemehlten feuerfesten Form im vorgeh. Ofen, 200°, 15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und mit einer Kuchenspritze die eiskalte Sahne in das Soufflé unter die Oberfläche spritzen und sofort servieren.
| Portionen: | |
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| Vorbereitungszeit: | 20 min |
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lilli |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | meine Mama |
| Kategorien: | Dessert Schokolade Ei Frankreich |