Exotisches Hackfleischgericht in Zitronensoße
Zutaten
| 1 | gr. | Zwiebel |
|---|---|---|
| 25 | g | Butter |
| 750 | g | Rinderhackfleisch |
| 2 | EL | Semmelbrösel |
| 1.50 | EL | Aprikosenmarmelade |
| 50 | ml | Zitronensaft |
| 2 | TL | Curry |
| ½ | TL | Salz |
| ½ | TL | Pfeffer |
| 2 | Eier | |
| 200 | ml | Milch |
Zubereitung
Gefäß:
Flache Form aus Glas, Keramik oder Porzellan (für 1,5-2 Liter Inhalt), auf die Glaspfanne stellen (Einschubhöhe 1).
Zwiebel und Butter in der Form mit Mikrowelle solo - 600 Watt - 3 Minuten andünsten. Hackfleisch, Semmelbrösel, Marmelade, Zitronensaft und Gewürze dazugeben, alles gut vermischen und weitergaren. Hierzu Mikrowelle (600 Watt) für 8 Minuten einstellen. In der Zwischenzeit Eier und Milch verquirlen, über die vorgegarte Hackfleischmasse gießen und erneut 6 Minuten mit 600 Watt garen.
Zu diesem Gericht paßt am besten ein Curryreis und ein frischer, grüner Salat.
Quelle: Siemens Microwellenkochbuch für die Microwelle plus.
Gepostet von: Iris Cierpinsky
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Iris |
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| Kategorien: | Fleischgericht Rind Hackfleisch Mikrowelle |