Exotischer Geflügelsalat
Zutaten
| 1 | EL | Kokosraspeln |
|---|---|---|
| 1 | EL | Mango Chutney |
| 1 | Ingwernuss, kleingeschnitten | |
| ½ | Zitrone, Saft davon | |
| ½ | Orange, Saft davon | |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | Msp. | Ingwerpulver |
| 1 | Poulardenbrust, pochiert | |
| 1 | Banane | |
QUELLE : MAX INZINGER "Küche für die Liebe" Erfasst durch Peter Mess 24.06.97 | ||
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Poulardenbrust und die Banane im Mixer puerieren.
Die pochierte Poulardenbrust und die Banane in duenne Scheibchen schneiden, mit dem Zitronensaft betraeufeln und mit der "Sauce" anmachen.
Zwanzig Minuten zugedeckt im Kuehlschrank vor dem Servieren gut durchziehen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeise Salat Geflügelgericht Exotisch |