Exotisch-pikante Soleier

Auch meine ersten Soleier. Mit der Soße zusammen kann ich noch 3 Sternchen vergeben. Ist aber nicht so wirklich mein Ding.

Soooo...nu war ich auch mal neugierig und hab mich zum 1. Mal in meinem Leben an Soleier gewagt. Tja, wie soll ich das beschreiben. Der erste Bissen...ich war entsetzt. Der Essiggeschmack war mir zu stark, die Schärfe kam mir nicht genug durch. Aber nichts desto Trotz - ich hatte ja noch 5 weitere Eier - hab ich mir gedacht, da musste jetzt durch...:-). Das 2. war schon eher zu ertragen..;-), das 3. mit Remoulade und Pfeffer zu nem schwarzen Brot....das war nicht schlecht. Eines weiß ich, ich werde das mal wieder probieren und etwas abwandeln. Vielleicht finde ich für mich die Rezeptmischung, die mich begeistert....
Gruß Petra

Auch bei mir die ersten Soleier! Schmecken super!!!! Die Sauce bräuchte ich gar nicht unbedingt, ist aber eine gute Ergänzung. Danke für das tolle Rezept!

Meine erster Soleier-Versuch! Heut morgen in der früh hab ich die Dinger eingelegt, den Tag durch wie meine Augäpfel gehütet, gepflegt und ab und zu das Glas gewendet ... den morgigen Tag konnt ich trotzdem nicht abwarten ;-)! Eben wurde eines als Mitternachtssnack venascht - wow! das ist ja oberlecker!! Scharfes Ei, mit knackiger gelber Hülle und exzelenter Würze - einfach gemacht und einfach deliziös!

ausnahmsweise mal ohne nachzukocken, ein cooles Rezept für die etwas angestaubte Proletenauster!