Etwas Chinesisches
Zutaten
| 200 | g | Bandnudeln |
|---|---|---|
| 250 | g | Putenbrust |
| oder noch besser Krabben | ||
| (diese aber nicht anbraten) | ||
| 250 | g | Sojakeime |
| 2 | Frühlingszwiebeln | |
| Maggi-Fix für Bami-Goreng (als Grundsauce) | ||
| Hoisinsoße | ||
| Sojasoße | ||
Zubereitung
Nudeln Kochen, Bami-Mischung zubereiten, einen Esslöffel Hoisinsauce und ordentlich Sojasauce zugeben. Putenbrust in Streifen schneiden im Wok mit Erdnußöl scharf anbraten, herausnehmen und warmstellen. Sojakeime und Frühlingszwiebeln im Wok braten (ca. 5 min.) Nudeln, Fleisch und (verfeinerte) Bami-Mischung zugeben, mit Sojasauce abschmecken, fertig ...
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Nudeln China Putenbrust Krabben |