Erdnuss-Dip mit Chilies
Zutaten
| 3 | EL | Fischsauce |
|---|---|---|
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 3 | EL | brauner Zucker |
| 150 | g | Erdnüsse; geröstet |
| 8 | Chilischoten; getrocknet | |
| Koriandergrün | ||
QUELLE: 06.04.96 I. Benerts Meine Familie und ich Spezial Heft 3/96 | ||
Zubereitung
Fischsauce, Zitronensaft und Zucker erhitzen und köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Inzwischen Erdnüsse und entkernte, zerkrümelte Chilies im Mixer zerkleinern und unter den Sirup rühren.
Den feingeschnittenen Koriander erst vor dem Servieren unterrühren.