Erdbeergrütze mit Vanillesauce
Zutaten
| 400 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Vanillesaucenpulver |
| 50 | g | Zucker (1) |
| 75 | g | Zucker (2) |
| 100 | g | Erdbeeren (1) |
| 400 | g | Erdbeeren (2) |
| 5 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Msp. | Zimt |
| 1 | Pck. | Gelin; Geliermittel pflanzlich |
| 100 | ml | Schlagsahne |
QUELLE Schöner Essen Im Mai erfasst Ilka Spieß Fri 05-10-1996 | ||
Zubereitung
Saucenpulver mit Zucker (1) und etrwas Milch verrühren. _brige Milch aufkochen, Saucenpulver einrühren, aufkochen. Auskühlen lassen.
Erdbeeren (1) pürieren. Erdbeeren (2) vierteln. Püree, Zitronensaft, Zucker (2) und Gelin verrühren, Stücke dazugeben. 30 Minuten kalt stellen.
Sahne steif schlagen, unter die Vanillesauce heben, ein Drittel davon auf die Grütze geben und mit der restlichen Sauce servieren.