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Erdbeereis

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Erdbeereis

Erdbeereis

Bild: © Patricia9369@webkoch

Zutaten

150gErdbeeren
70gsehr feinen Zucker
125mlVollmilch
50mlsüße Sahne
2ELZitronensaft
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen mit Zucker Zitronensaft und Milch pürieren. Die Sahne fast steif schlagen und unter die Erdbeermischung heben. 20-35 Min. in der Eismaschine rühren.

Alternativ kann man auch 150 g Heidelbeeren, Himbeeren oder rote Johannisbeeren nehmen.

Gepostet von: Werner Bol

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Portionen:
 
Bewertung:
Anforderung:Erfahrener Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Petra
Statistik:3 * gemerkt
Kategorien:Dessert
Eiscreme
Erdbeere


Erdbeereis
Erbeereis mit Zitronenmelisse als Deko (ebenso passen Streusel oder Waffeln, Bisquits usw.)
Bild: © Patricia9369
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dessert eiscreme erdbeere

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 09.06.2005 Erfahrener AnfängerPatricia9369
 

Mein erstes selbstgemachtes Eis! Mit der Konsistenz war ich nicht ganz zufrieden, vermute den Fehler jedoch bei mir (Kühlbehälter der Eismaschine war nicht ganz durchgefroren).
Statt Erdbeeren kann man bestimmt auch Pfirsich oder Brombeeren, Kirsch u.ä. nehmen.
Als Deko: bunte Streusel oder Schokostreusel und z.B. kl. Waffeln, Löffel-Bisquits .
Wer mag schaut mal in den Eis-Sammelthread unter: http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?t=2929

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