Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Zutaten

Zubereitung

Den Rhabarber abziehen und in 2 cm große Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In einen Topf geben und erhitzen, den Zucker unterrühren und 10 min musig kochen.

Heiß in Twist - Off Gläser füllen.

Wenn Du es gern pikant magst, einfach 1 - 2 TL grüner Pfeffer unterrühren, bevor Du die Marmelade in die Gläser füllst (schmeckt gut mit Frischkäse oder Brie).

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