Erdbeer-Quark-Creme auf Biskuit
Zutaten
| 1 | Fertiger Biskuitboden | |
|---|---|---|
| 3 | EL | Orangenlikör |
| 100 | g | Sahne |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 2 | EL | Puderzucker |
| 250 | g | Sahnequark |
| 500 | g | Erdbeeren |
| 1 | Kiwi | |
| Puderzucker zum Bestäuben | ||
ERFASST VON Susanne Harnisch April 1998 | ||
: Kühlen ca. 1 Std. | ||
Zubereitung
Biskuit in 2 Boeden teilen, einen in rechteckige Stuecke schneiden. Eine flache Schale damit auslegen und mit Likoer betraeufeln.
Sahne mit Vanille- und Puderzucker halbsteif schlagen. Quark mit dem Schneebesen glatt ruehren. Sahne unterheben. Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, putzen und in Scheiben schneiden. Etwa 100 g fuer die Garnierung zur Seite legen.
Die Haelfte der Quarksahne auf den Biskuit streichen. Die Erdbeeren darauf verteilen. Mit restlicher Creme bedecken.
Bis zum Servieren mind. 1 Std. kalt stellen. Die Kiwi schaelen und in Scheiben schneiden. Das Dessert mit restlichen Erdbeeren und Kiwischeiben garnieren und mit Puderzucker bestaeuben.
TIP: Den restlichen Biskuit einfrieren oder als Tortenboden verwenden.
| Pro Person ca. | 550 kcal |
| Pro Person ca. | 2303 kJoule |
| Zubereitung | 25 min |