Erdbeer-Konfitüre aus der Mikrowelle
Zutaten
| 250 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 250 | g | Gelierzucker (1:1) |
| ½ | Zitrone; den Saft | |
ERFASST AM 10.06.98 Ilka Spieß meine Familie und ich | ||
Zubereitung
Erdbeeren waschen und in sehr kleine Stuecke schneiden. In einer mikrowellengeeigneten Schuessel mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft vermischen und offen in der Mikrowelle bei voller Leistung garen:
500 W 9-10 Minuten, 600 W 9 Minuten, 700 W 7-8 Minuten.
Noch heiss in vorbereitete Glaeser fuellen. Sofort verschliessen.
Perfekt Kochen: Die Schuessel darf nur halb mit Einmachgut gefuellt sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umruehren: Das verhindert die Schaumbildung.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Grundrezept Konfitüre Erdbeere |