Erdbeer-Honig-Sorbet
Zutaten
| 500 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 1 | Vanillestange | |
| 100 | g | Honig; flüssig |
| 1 | Eiweiß | |
QUELLE Nach: Eltern 6/88 Gepostet von Eva-Dorothea Bilgic | ||
Zubereitung
Erdbeeren putzen, waschen und puerieren. Vanillestange aufschlitzen, Mark in das Erdbeermus kratzen. Eiweiss steif schlagen, Honig unter Schlagen einlaufen lassen, dann das Erdbeermus unterheben.
Masse in das Tiefkuehlgeraet stellen. Jede Stunde einmal ruehren, bis die Masse fest ist.
Pro Person ca. 130 kcal bzw. 550 kJ.