Erdbeer-Himbeer-Konfitüre in der Mikrowelle
Zubereitung
Die Glaeser zur Haelfte mit Wasser fuellen und bei 600 Watt 9 Minuten kochen lassen. Das Wasser abgiessen, die Glaeser umgedreht auf ein sauberes Kuechentuch stellen. Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit dem Gelierzucker in eine Schuessel aus Glas oder Porzellan geben. Zugedeckt bei 600 Watt 10 Minuten garen. Zwischendurch umruehren. Die Himbeeren verlesen, zu den Erdbeeren geben und bei 600 Watt 2 Minuten aufkochen. Den Himbeergeist unterruehren. Die Konfituere in die vorbereiteten Glaeser fuellen und verschliessen.