Erbsen-dicke-Bohnen-Curry
Zutaten
| 100 | g | Erbsen |
|---|---|---|
| 100 | g | Dicke Bohnen |
| ½ | Tasse | Kokosraspeln |
| 2 | TL | Chilpulver |
| 2 | EL | Currypulver |
| 1 | TL | Senfkörner |
| ½ | TL | Kurkuma |
| Salz | ||
Zubereitung
~- Quelle: Koestlichkeiten aus aller Welt - 100 indische Gerichte - -Vivien Weise, Hayit Verlag Koeln -- ISBN 3-89210-200-7 -- gepostet von Anne Caldas
Die Senfkoerner in eine Bratpfanne mit heissem Fett geben. (Vorsicht, nicht anbrennen lassen, werden sonst schwarz und bitter) Nur 1-2 min lang in der Pfanne unter staendigem Ruehren anbraten. Danach die Kokosraspeln und die Gewuerze ebenfalls anbraten.
Erbsen und Bohnen zufuegen und 1/2 Tasse Wasser, jetzt fertig garen, evtl. noch etwas Wasser zufuegen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Indien Vegetarisch |