Entenbrust mit Backpflaume (Magret Fume Aux Pruneaux)
Zutaten
| 8 | Scheibe | Entenbrust, geräuchert |
|---|---|---|
| 8 | Backpflaumen (aus Agen); entsteint | |
ERFASST *RK* AM 21.09.99 VON Petra Holzapfel nach Anna Duennebier Gert v. Paczensky Wo Frankreich am besten isst: Aquitaine | ||
Zubereitung
Je einen Streifen geraeucherte Entenbrust um eine (entkernte) Backpflaume wickeln, mit Zahnstochern feststecken.
2 Minuten in den heissen Backofen schieben.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Kategorien: | Vorspeise Snack Buffet Ente Trockenfrüchte |