Ensalada De Coco (Kokosnuss-Salat)
Zutaten
| 1 | Tasse | Kokosraspeln |
|---|---|---|
| 2 | Tasse | Weißkohl; sehr fein geschnitten |
| 1 | Tasse | Ananaswürfel; frisch |
| ½ | Tasse | Majonaise; mit Ketchup und Worchestersauce gewürzt |
| Salatblätter | ||
GEPOSTET VON Hans-Peter Rietzschel nach Costa Rica, die südamerikanische Küche Heyneverlag MM von Arthur Heinzmann im Februar 1997 | ||
Zubereitung
Die Kokosraspeln, falls zu trocken, 15 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen lassen und mit den uebrigen Zutaten gruendlich vermischen.
Auf Salatblaettern anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Kaltes Obst Gemüsegericht |