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Englische Apfelsauce

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Zutaten

Dickes, warmes Apfelmus wenig gezuckert
½Gläschen Weißwein oder
Most
Etwas Zimt
1TLMeerrettich
Eine Spur Senf

QUELLE KOCH-LEXIKON Südost Kurier gesammelt v. Wanda Schnapka

ERFASST VON Renate Schnapka am 27.06.97

Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Dickes, warmes Apfelmus wird ganz wenig gezuckert und mit dem Weisswein oder most, etwas Zimt und dem Meerrettich sowie einer Spur Senf gewuerzt.

Die dickliche Sauce wird mit dem Schneebesen schaumig geschlagen.

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Manfred
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Kategorien:Aufbau
Sauce
Apfel
Wein


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/englische-apfelsauce-1366 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de