Engel zu Pferd (Angels On Horseback)
Zutaten
| 12 | Austern | |
|---|---|---|
| Zitronensaft | ||
| 6 | Scheibe | Bacon |
| 12 | kl. | Scheiben Weißbrot |
| ;Pfeffer | ||
| ;Salz | ||
QUELLE Nach: Stefan Ullmann Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Das Austernfleisch mit Zitronensaft betraeufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit einem kleinen Holzspiess befestigen.
In Grill, Pfanne oder vorgehiztem Backofen bei 180 °C erhitzen, bis der Bacon leicht gebraeunt und knusprig ist.
Heiss auf Weissbrot servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Weichtier Fischgericht Austern Australien |