Elsässer Schinkenkuchen
Zutaten
Teig | ||
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 2 | TL | Salz |
| 1 | Ei | |
| 5 | EL | Wasser |
| 125 | g | Butter |
Belag | ||
| 400 | g | gek. Schinken |
| 250 | g | Emmentaler (gerieben) |
Guß | ||
| 250 | g | saure Sahne |
| 4 | Eier | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig herstellen.
Teig zuerst mit Schinken, dann mit Käse belegen, verquirlten Überguß darübergeben. 2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen.
From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sat, 01 Jan 1994 10:09:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Hauptgericht Kuchen Herzhaft |
