Eisgekühlte Wein-Melone
Zutaten
Für vier Portionen | ||
| 1 | Wassermelone (etwa 1 kg) | |
|---|---|---|
| ¼ | l | trockener Weiß- oder Rotwein |
| Fenchelhonig zum Süssen (aus der Apotheke) | ||
Zubereitung
Kerne aus der Melone entfernen. Fruchtfleisch pürieren. Püree mit Wein und mit Honig mischen. Für mindestens zwei Stunden in das Gefriergerät stellen. Vor dem Servieren mit dem Schneebesen durchrühren.
(Pflanzliches Eiweiss: 5 g; tierisches Eiweiss: 0 g; Pro Portion ca. 125 Kalorien / 523 kJ)
Als vegetarisches Menü 3 mit
Vorspeise: Radicchiosalat mit Kapernsoße und Oliven-Kräuter-Toast
Hauptspeise: Gemüseplatte mit Safranklößschen
Nachtisch: Eisgekühlte Wein-Melone
From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Mon, 30 Nov 1992 17:01:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Vegetarisch Dessert Melone |