Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat
Zutaten
| 2 | Hähnchenbruststücke; gekocht, in Würfeln | |
|---|---|---|
| 1 | gr. | Mangos; in Würfeln |
| 1 | Kopf Eisbergsalat | |
Dressing | ||
| 1 | Pck. | Joghurt |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | TL | Currypulver; oder mehr |
| ; Salz und Pfeffer | ||
Zubereitung
Das Hähnchenfleisch mit den Mangowürfeln und dem kleingerupften Eissalat in eine grossen Salatschüssel geben.
Joghurt, Zitronensaft, Honig, Curry, Salz und Pfeffer zusammenrühren und über den Salat geben. Alles gut mischen.
Gepostet von Barbara Furthmüller
Date: Sat, 01 Apr 1995