Eisbein mit Sauerkraut (Mikrowelle)
Zutaten
| 1000 | g | Eisbein |
|---|---|---|
| ;Salz + weißer Pfeffer | ||
| 520 | g | Sauerkraut (Dose) |
| 125 | ml | Weißwein |
| 1 | Lorbeerblatt | |
QUELLE PANASONIC MW-Kochbuch | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 05.07.97 | ||
Zubereitung
Das Eisbein abspuelen und trokentupfen. Die Schnittstellen mit Salz und Pfeffer einreiben. In einer Glsform mit Deckel bei 850 Watt 8-9 Min. anbraten. Dann das Eisbein wenden und die Schwarte kreuzweise einritzen. Auseinandergezupftes Sauerkraut, Lorbeerblatt und Wein hinzufuegen. Geschlossen bei 850 Watt weitere 8-9 Min. garen und bei 440 Watt in 28-30 Min. zu Ende garen. Anschliessend 5-10 Min. geschlossen stehenlassen und servieren.
| Sonstiges | Garzeit ca. 44-48 Min. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Dieter |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Mikrowelle Fleischgericht Schwein Sauerkraut Wein |