Eis mit Marzipan-Kirsch-Soße
Zutaten
| 4 | gr. | Vanille-Eis-Kugeln |
|---|---|---|
| 350 | g | dunkle Kirschen; a.d.Glas |
| 30 | g | Rohmarzipan |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Msp. | Speisestärke |
QUELLE: Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 erfaßt von: I.Benerts 17.05.97 | ||
Zubereitung
Die Eiskugeln abstechen und nebeneinander nachfrieren lassen.
Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Saft mit Marzipan, Zitronensaft und Speisestärke verrühren. Einmal kurz aufkochen. Kirschen unterheben und abkühlen lassen.
Das Eis anrichten, die Kirsch-Marzipan-Soße darübergeben.
| Pro Person ca. | 520 kcal |
| Pro Person ca. | 2177 kJoule |