Eingelegter ungarischer Salat
Zutaten
| 3.50 | kg | Fuellfertige Ware aus |
|---|---|---|
| Gurken | ||
| Paprikaschoten, rot | ||
| Paprikaschoten, grün | ||
| Karotten | ||
| Sellerie | ||
| Zwiebeln | ||
| 2 | l | Gurkenaufguss |
QUELLE WWW.HENGSTENBERG.DE Erfasst: Peter Mess 01.09.97 | ||
Zubereitung
Gurken, Paprika und Zwiebeln roh in Streifen schneiden, Karotten und Sellerie fast weichkochen, abkuehlen lassen und ebenfalls in Streifen schneiden. Alles gut durchmischen und in Glaeser fuellen.
Gurkenaufguss daruebergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist. Glaeser gut verschliessen, auf 85 Grad C erhitzen und diese Temperatur 25 Minuten halten. Danach langsam abkuehlen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sabine |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Hausgemachtes Einmachen Gemüsegericht Paprika |