Eierstich (Saarland)
Zutaten
| 1 | Ei | |
|---|---|---|
| 1 | EL | Milch; evtl. doppelte Menge |
| ; Salz | ||
| Muskat | ||
| Schnittlauch | ||
| Petersilie | ||
QUELLE Oma's Rezeptbuch Seniorengemeinschaft St. Medardus Neuforweiler gepostet Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Ei, Milch, Salz, Muskat und kleingeschnittene Kraeuter verquirlen, in einer gefetteten Tasse 20-30 Minuten im Wasserbad fest werden lassen, dann mit einem Messer in Wuerfel schneiden.