Eiersauce (kalt)
Zutaten
| 50 | g | Tomate |
|---|---|---|
| 50 | g | Zwiebel |
| ½ | Apfel; entkernt | |
| 100 | g | Senfgurke |
| 1 | Ei; hartgekocht | |
| 1 | TL | Zitronensaft Salz Pfeffer |
| 2 | EL | Dill; gehackt |
| 100 | g | Creme fraiche |
| 100 | g | Magerjoghurt |
QUELLE: Hoer zu Spezial 1981 gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Tomate und Apfel schaelen, wuerfeln. Zwiebel und Senfgurke hacken, ebenso das Eiweiss, Eigelb zerdruecken. Alle Zutaten mischen.