Eiersalat
Zutaten
Für ca. 8 Personen | ||
| 10 | Eier | |
|---|---|---|
| 3 | Gewürzgurken | |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Apfel | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 | Ecken - Milkana (a. 25 g) oder | |
| sonstigen Kräuter Schmelzkäse | ||
| 1 | Ecke Sahne - Schmelzkäse (a 25 g) | |
| 1 | g | Glas Miracel - Wip |
Zubereitung
Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen in Scheiben schneiden. Gurken fein würfeln, Zwiebel klein würfeln., Den Apfel auch klein würfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.
Aus dem Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmelzkäse einen Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine pikante Sosse machen.
Dann die Sosse mit den vermischten Zutaten vorsichtig unterheben. Etwas durchziehen lassen.
Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.
Gepostet von: ROBERT SONNERT