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Eierrösti

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Zutaten

Eier
Milch
Butter
Weißbrot
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Gewürfeltes Weißbrot, in Milch geweicht, verrührt, vermischt mit warmer Butter und geschlagenen Eiern, gewürzt, wie Rührei bereitet.

Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Lothar
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Kategorien:Ei
Rührei
Weißbrot


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