Eierpunsch



Zutaten

4Eigelb
100gZucker
40mlRum
20mlWeißwein
1Msp.Muskatnuss; gerieben
¼lMilch; heiß
1Pck.Vanillezucker
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen. Die heisse Milch in einen Mixer geben, das Eiergemisch dazugeben und mit dem Vanillezucker verquirlen. Noch heiss in Glaeser fuellen.

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Jörg
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Kategorien:Getränk
Heißgetränk
Ei
Rum
Milchgetränk
Alkoholfrei


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/eierpunsch-8027 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de