Eierpfannkuchen, Grundteig
Zubereitung
Zutaten gut verrühren; wenn man´s besonders locker haben mag, Eier trennen, Eiweiss schlagen und den Eischnee unter die übrigen Zutaten ziehen. Teig mindestens 30 min. gekühlt ruhen lassen.
Variationen: Apfelstückchen, Kirschen, Speck, Käse - jeweils in Stücken vor dem Backen zugeben und mitbacken.
Erfasst und gepostet von Jörg Weinkauf (2:245/6801.7) vom 23.06.1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 6 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Backen Ei |