Eierlikör-Rührkuchen
Eierlikör-Rührkuchen
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 5 | Eier | |
|---|---|---|
| 250 | g | Puderzucker |
| 2 | Pck. | Vanillinzucker |
| 250 | ml | Speiseöl |
| 250 | ml | Eierlikör |
| 125 | g | Mehl |
| 125 | g | Stärke |
| 1 | Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eier werden mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker schaumig gerührt. Dann gibt man Speiseöl und Eierlikör dazu. Das Mehl, die Stärke und das Backpulver werden gemischt und unter die flüssige Masse gerührt. Eine (kleine) Napfkuchenform wird damit gefüllt und bei 175 ?C 50 - 60 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken.
Quelle: Mündliche Überlieferung von Tina Zapf getestet und gepostet von Norbert ´Dr. No´ Reuter
Gepostet von Norbert Reuter
Date: Thu, 27 Apr 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Norbert |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Kuchen |
