Eierlikör-Kirschtorte
Zutaten
| 125 | g | Butter |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Msp. | ;Salz |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Eier | |
| 4 | EL | Eierlikör |
| 50 | g | Speisestärke |
| 150 | g | Mehl |
| ½ | TL | Backpulver |
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| 370 | g | Glas Sauerkirschen |
| 400 | g | Schlagsahne |
| 2 | Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Pck. | Sahnesteif |
| 4 | EL | Eierlikör |
QUELLE Gepostet: Daniel Jonetat 17.06.95 | ||
Zubereitung
Fett, Zucker, Salz und Vanillinzucker verruehren, Eier trennen und die Eigelbe nacheinander unterruehren. Likoer, Speisestaerke, das Mehl und das Backpulver zugeben.
Das Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Eine Springform fetten und den Teig einfuellen. Im Backofen bei 200 °C 30 Minuten backen. Anschliessend abkuehlen lassen.
Nun die Sahne mit Vanillinzucker und dem Festiger steifschlagen. Auf der Torte verstreichen und mit dem Likoer in Spiralform garnieren.