Eierlikörkuchen
Zutaten
| 5 | Eier | |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 250 | ml | Öl |
| 250 | ml | Eierlikör |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 125 | g | Stärkemehl |
| 125 | g | Mehl |
| Maragrine | ||
| Semmelmehl | ||
Zubereitung
Eier, Zucker, Öl, Eierlikör, Backpulver, Vanillezucker, Stärkemehl und Mehl mit dem Rührgerät zu einem geschmeidigen, leicht flüssigen Teig verrühren. Eine Kugelhupf-Form innen mit Margarine einfetten und mit Semmelmehl bestreuen. Anschließend den Teig einfüllen und backen.
Anmerkung: Statt dem 125g Stärkemehl und 125g Mehl kann man auch 250g Mehl verwenden.
