Eieraufstrich
Zutaten
| 5 | Eier, hartgekocht | |
|---|---|---|
| 200 | g | Butter |
| ½ | Paprikaschote | |
| 1 | Zwiebel | |
| ½ | TL | Salz |
| ; Pfeffer | ||
| ; Curry | ||
| Cayennepfeffer | ||
QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung vom 24.-27.03.97 Eierrezepte Konvertiert: Peter Mess 19.11.97 | ||
Zubereitung
Zubereitung:
Die Eier pellen, halbieren, Eigelb herausnehmen und fein zerdruecken. Das Eiweiss feinhacken. Dann die Butter zufuegen und mit der Eigelbmasse verruehren. Die Paprikaschote putzen, waschen, fein wuefeln und hinzugeben. Die Zwiebel schaelen, fein wuerfeln und untermischen. Mit den Gewuerzen abschmecken.
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971125203100w+1
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christa & Franz |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Ei Aufstrich Vegetarisch |