Eier pochiert
Zubereitung
Wasser mit Salz und Essig aufkochen. Eier aufschlagen. Einzeln in eine Kelle geben. Vorsichtig in das kochende Wasser gleiten lassen. 4 bis 5 Minuten darin garziehen lassen.
Bitte nicht sprudelnd kochen, sonst fällt das Ei leicht auseinander. Mit einem Schaumlöffel rausnehmen. Abtropfen lassen. Die restlichen Eier auf die gleiche Weise garen.
Vorbereitung: 5 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten
Beilagen:
: Tomatensoße, Kopfsalat und Kartoffeln.
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| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Inge |
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| Kategorien: | Ei |