Eier in Frischkäsesauce
Zutaten
| 6 | Eier | |
|---|---|---|
| 400 | g | Körniger Frischkäse |
| 300 | g | Sahnejoghurt |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer a.d.M. | ||
| 50 | g | Lachskaviar |
| 2 | Kressekästchen | |
QUELLE Lesezirkel: Brigitte gepostet von I. Benerts 09.06.96 | ||
Zubereitung
Eier in etwa sechs Minuten wachsweich kochen, herausnehmen und kalt abspuelen.
Eier schaelen und halbieren. Frischkaese und Joghurt verruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Eier, Frischkaesesosse und Kaviar auf Teller geben. Kresse mit einer Schere vom Beet scheiden und darueberstreuen.
Dazu: Pellkartoffeln