Duchesse-Salat
Zutaten
Zutaten | ||
| 300 | g | gekochte Spargelspitzen |
|---|---|---|
| 250 | g | gekochte Kartoffeln |
| 1 | kl. | gekochte Sellerieknolle |
| 2 | Bananen | |
| 4 | Tomaten | |
Für die Mayonnaise | ||
| 60 | g | Mayonnaise |
| 1 | ct | Joghurt |
| 1/8 | l | Sahne |
| Saft von 1/2 Zitrone | ||
| Salz | ||
| weißer Pfeffer | ||
| 1 | Prise Zucker | |
Zubereitung
Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, gekochte Sellerieknolle in Stäbchen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, und Tomaten häuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
Salatzutaten miteinander vermengen und in einer Glasschale anrichten. Mayonnaise mit allen Zutaten anrühren und über den Salat gießen.
Gepostet von: Alfred Jaeger