Dreierlei Käse-Nudelsalat
Zutaten
| 250 | g | kleine bunte Nudeln (trocken) |
|---|---|---|
| 100 | g | fester Camembert, gewürfelt |
| 100 | g | Mozarella, gewürfelt |
| 70-80 | g | Gorgonzola, fein gewürfelt |
| 100 | g | Walnußkerne, gehackt |
| 20-25 | Weintrauben, nachMöglichkeit blaue | |
| 1 | Glas Majo oder Remoulade (250 ml) | |
| 100-150 | ml | Milch oder Sahne |
| 1 | TL | süßer Senf |
| 1 | Spritzer Zitronensaft | |
| 1 | x | Salz, Zucker, Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Die Weintrauben halbieren und entkernen.
Majo und Milch (wer möchte kann auch ein gutes Öl und Traubensaft verwenden), verrühren und mit dem Senf, den Gewürzen und dem Zitronensaft herzhaft abschmecken. Die Salatzutaten in eine Schüssel geben, Marinade darüber und gut durchrühren.
1- 2 Stunden durchziehen lassen und ev. noch einmal abschmecken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Hillary |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | Zeitschrift |
| Kategorien: | Käse Salat Nudelsalat Weintrauben Pasta Nudeln Walnuss |
