Dorset-Shortbread
Zutaten
| 350 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 125 | g | Puderzucker, gesiebt |
| 250 | g | Butter, weich |
| 60 | g | Rohrzucker, braun |
QUELLE Dorset Federation of Women's Institutes What's cooking in Dorset erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Rohrzucker glattruehren. Den Teig mit den Haenden zu einer Rolle formen und dann in dem Rohrzucker wenden, so dass der Teig duenn damit ueberzogen ist. In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-15 Minuten backen, bis das Shortbread gleichmaessig goldgelb ist.