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Dinkelnapfkuchen mit Birnen

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Zutaten

5Eier
250gZucker
¼lRapsöl; oder neutrales Pflanzenöl
¼lBirnensaft
350gDinkelvollkornmehl
1Pck.Backpulver
1DoseBirnenhälften
Fett; (für die Form)
Puderzucker zum Bestreuen
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Zucker und Eier dickschaumig rühren. Öl und Saft dazugeben, Mehl und Backpulver rasch unterrühren.

Teig in eine eingefettete Napfkuchenform geben. Die Birnenhälften mit der Schnittkante nach oben drauflegen.

Bei 180° (Umluft 160°) ca. 50 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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Vorbereitungszeit:10 min
Zubereitungszeit:60 min
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Beate Mieslinger
Kategorien:Birne
Dinkel
Backen


 19.11.2007 AnfängerAngel2
 

Hallo beamie!

Der Kuchen ist sehr lecker,obwohl schon von 2004....... : - ))))))

Als Anfänger war mir nicht klar:

1.Größe der Backform
2. Birnendicksaft od.Saft von den Dosenfrüchten
3.Gewichtangabe der Dose.

Ich hatte eine 24'er Form und bin froh,daß alles auch während des backens,passte...... ;-)

Deshalb meine Zurückhaltung bei den Birnenhälften aus der Dose vom .......idl Markt...., von denen ich auch den Saft,
allerdings nur 125 gr Vollrohrrohrucker
hinzugefügt habe.
Puderzucker.. überflüssig,SCHLAGSAHNE....
:-D
Bei dem Nächsten probiere ich alle Birnen zu verbrauchen....noch saftiger.. :-)

Dinkelfan...bitte noch mehr davon
vielen Dank.

LG






 
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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/dinkelnapfkuchen-mit-birnen-46590 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de