Dill-Krabben-Suppe
Zutaten
| 1 | Pck. | Tiefkühlkrabben |
|---|---|---|
| 2 | mittl. Zwiebeln | |
| 30 | g | Butter |
| ¼ | l | Herber Weißwein |
| 1 | l | Fleischbrühe |
| Paprika | ||
| 1 | TL | Dill; feingehackt |
| 1 | Zitrone; Saft | |
| ¼ | l | Süße Sahne |
Zubereitung
Butter im Topf erhitzen und gehackte Zwiebeln goldgelb dünsten. Aufgetaute Krabben dazugeben und 5 Min. mitdünsten. Mit Wein ablöschen, Fleischbrühe auffüllen und erhitzen, vom Feuer nehmen und mit Paprika und Dill würzen. Mit Zitrone abschmecken, dann Sahne unterziehen.
Quelle: Hessentext - 9.06.94
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 09.06.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Creme Krabben |