Dhal-Mus
Zutaten
| ¾ | Tasse | Rote Linsen |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | ;Wasser |
| 1 | EL | Bohnenkraut |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| Majoran | ||
| Curry | ||
| Muskat | ||
| 1 | Msp. | ;Salz |
QUELLE Gepostet: Angelica Nies | ||
Zubereitung
Die Linsen mit dem Bohnenkraut verruehren und in das Wasser einruehren. Aufkochen und ca. 20 min koecheln lassen, bis sie musig zerfallen. Nach 10 min Kochzeit die sehr klein geschnittene Zwiebel zufuegen. Gegen Ende der Kochzeit Salz u.Gewuerze zufuegen.
Masse in ein Glasgefaess umfuellen und Olivenoel darueberlaufen lassen.
Schmeckt hervorragend als Brotbelag (warm oder kalt).