Der einfachste Apfelkuchen der Welt
Zutaten
| 1 | kg | Säuerliche Äpfel |
|---|---|---|
| Zitronensaft | ||
| 2 | Eier | |
| 300 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 100 | g | Flüssige Butter |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver (gestrichen) |
| 1/8 | l | Milch |
Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in D_NNE Scheiben schneiden oder hobeln. Mit Zitronensaft vermengen.
Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und glattrühren. Apfelscheiben untermischen, die Masse in eine gefettete, mit reichlich Mehl ausgestäubte Springform geben.
Bei 200 Grad C 50 - 60 min backen. Am besten noch warm servieren.
Quelle: eine Fernseh-Kochsendung in grauer Vorzeit, Thema: Äpfel
