Deftige Grünkohlsuppe (Buffet)
Zutaten
| 150 | g | Graupen |
|---|---|---|
| 750 | g | Räucherspeck, mager |
| 3 | l | Fleischbrühe |
| 2 | Pck. | TK-Grünkohl à 450g |
| ;Etwas Pfeffer + Salz | ||
QUELLE HoerZu aus meiner "Rezeptbox" erfasst v. Renate Schnapka am 16.09.98 | ||
Zubereitung
Graupen ueber Nacht einweichen. Speck in der Bruehe 45 Min. kochen. Gruehnkohl hinzufuegen, 60 Min. kochen, in den letzten 20 Min. Graupen mitkochen. Den Speck herausnehmen, kleinwuerfeln, in der Suppe wieder erhitzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
| Garzeit | ca. 2 Std. |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Nicolai |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe Gemüsegericht Grünkohl Speck Getreide |