Debra's Reisfritten
Zutaten
| ½ | Pck. | Trockenhefe |
|---|---|---|
| ½ | Tasse | ; Wasser, sehr warm |
| 1.50 | Tasse | Reis, gekocht, lauwarm |
| 3 | Eier, verquirlt | |
| 1 | Tasse | Mehl |
| ¼ | Tasse | Zucker |
| ½ | TL | Salz |
| ¼ | l | Schlagsahne |
| 1 | TL | Zimt |
| Puderzucker | ||
QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung 30.12.96-03.01.97 Mach' das Beste draus ... Konvertiert: Peter Mess 20.11.97 | ||
Zubereitung
Die Hefe im Wasser aufloesen. Mit dem Reis mischen. Zudecken und ueber Nacht in den Kuehlschrank stellen.
Am naechsten Tag Eier, Mehl, Zucker, Salz und Zimt zugeben, gut durchruehren und nochmals 1 Stunde ziehen lassen, diesmal bei Zimmertemperatur.
Die Mixtur teeloeffelweise in schwimmendes heisses Fett tropfen. Als Beilage zu Schinken oder Huhn servieren, oder mit Puderzucker bestreuen und mit Schlagsahne als Dessert servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Nicolai |
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| Kategorien: | Reisgericht Fritieren Beilagen Dessert |