Dänische Korinthenbrötchen
Zutaten
| 250 | g | Butter oder Margarine |
|---|---|---|
| 150 | g | Puderzucker |
| 2 | Eier | |
| 1 | Spur ; Salz | |
| 1 | Zitrone; Schale davon | |
| 250 | g | Mehl |
| 75 | g | Kokosflocken |
| 125 | g | Korinthen |
| Kardamom | ||
Zubereitung
Aus den Zutaten einen festen Rührteig herstellen, die Korinthen am Schluss untermischen.
Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes oder mit Papier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad 10 bis 12 Minuten backen.
Erfasst: Barbara Furthmüller
25.10.94 2:2490/1788.5