Datteln mit Marzipan
Zutaten
| 50 | g | Pistazien; gemahlen |
|---|---|---|
| 120 | g | Puderzucker |
| 20 | ml | Brandy |
| 150 | g | Marzipanrohmasse |
| Puderzucker | ||
| 30 | Datteln; frisch | |
| 50 | g | Halbbitter-Kuvertüre |
| 50 | g | Weiße Kuvertüre |
QUELLE Frau im Spiegel erfasst von I. Benerts 29.11.98 | ||
Zubereitung
Pistazien, Puderzucker, Brandy und Marzipanmasse verkneten. Auf einer mit Puderzucker bestreuten Flaeche zu einer Rolle von etwa 2 cm Durchmesser formen. In Teile schneiden (Anzahl s.o) und zu ovalen Stuecken formen.
Datteln haeuten, laengs aufschneiden und entkernen; mit Marzipanstuecken fuellen. Datteln leicht zusammendruecken.
Kuvertuere getrennt zerkleinern, im warmen Wassebad schmelzen und in kleine Spritztueten fuellen. Die Marzipandatteln mit feinen Linien verzieren.
:Zubereitungs-Z.: 60 Minuten
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Backen Pralinen, Konfekt Dattel Pistazie |