Dattel-Quark-Ring
Zutaten
| 225 | g | Datteln |
|---|---|---|
| 1 | Orange; Schale | |
| 3 | EL | Orangensaft |
| 350 | g | Mehl |
| 2 | EL | Backpulver |
| 1 | Msp. | Salz |
| 75 | g | Zucker |
| 1 | TL | Vanillinzucker |
| 150 | g | Rahmquark |
| 200 | ml | Milch |
| 100 | ml | Erdnussöl |
NACH COOP-ZEITUNG | ||
RUBRIK Gabriela Stammbach Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
(*) Fuer eine Ringform (22 cm Durchmesser).
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Form innen einfetten und einmehlen.
Datteln entsteinen und grob hacken. Orange gut waschen. Schale abreiben, Saft auspressen und dazugeben. Mehl, Salz und Backpulver dazusieben. Zucker, Vanillinzucker, Rahmquark, Milch und Erdnussoel beigeben. Alle Zutaten gut mischen und in die Form geben.
Waehrend 50 bis 70 Minuten backen. Auskuehlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.